熟食加工车间净化工程

熟食加工车间净化工程介绍

在众多食品厂中，熟食加工车间是比较常见的一类加工型车间，主要涉及于肉食、水产类的生食熟化加工工艺。在熟食加工车间中，普遍存在着车间温度高，湿度大等净化常见问题，在净化工程前期阶段，会主要针对着两点问题，重点考虑车间内的空气温度和空气湿度含量，利用净化空调机组和新风系统进行综合控制熟食加工车间内的温湿度，将其控制在净化标准以内。

熟食加工车间净化工程设计要求

食品生产企业，尤其是熟食加工食品厂，往往会面临着许多食品安全隐患，对于食品行业参照的GMP净化要求，也十分的严格。熟食加工车间，会面对细菌超标、大肠菌群超标、黄曲霉细菌毒素超标等问题，这就需要在高标准的食品生产企业进行改革。在这一点看来，熟食加工车间的净化工程设计就显得尤为重要。

在熟食加工车间净化工程中，设计方面主要考虑四个方面，分别是

1、车间的结构：

食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。

2、车间的布局：

车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。

3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：

车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。

4、供水与排水设施：

车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。

5、控温设施：

加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。

熟食加工车间净化工程案例

▲熟食加工车间净化工程

山东康瑞鑫净化公司，专业承接各行业所需的净化车间工程，施工工艺专业，工程质量高，净化效果高效，可为您提供专业的熟食加工车间净化工程。

康瑞鑫净化工程服务内容

1、24小时内勘察现场

确定需求后，24小时内设计团队前往工地勘察现场，测量，记录车间数据，为设计做基础数据累计。

2、项目沟通出局方案

与项目负责人面对面沟通，确定项目用途，设备数量，存在问题等信息。出局具体的施工方案。

3、免费提供设计

确定现场尺寸，用途，设备信息后，由具有十五年专业工程设计人员，进行车间内部布局设计和规划。免费提供净化设计。

4、一站式施工服务

可为多行业企业客户，提供净化施工，维修，安装等专业净化工程服务。可提供高效率，高性价比的如净化灯、风淋室、传递窗灯专业净化设备。实现一站式施工服务，无需多方购买。

5、免费检验检测

施工结束后，可提供一次由康瑞鑫专业检测团队提供的免费检测服务，运用专业检验检测设备，综合检测空气质量，菌落含量，温湿度情况等检验检测项目。确保第三方检测验收一次性通过。

康瑞鑫净化公司简介

为了让大家能够更了解康瑞鑫净化公司，接下来为大家简单介绍一下拥有二十年的老牌净化工程公司——山东康瑞鑫净化工程公司

山东康瑞鑫净化科技有限公司现拥有建设厅颁发的贰级，叁级资质，专业承接各级别的车间净化工程项目！公司致力于空气净化工程的改善以及外表的装饰，从客户需求出发，精心设计，严格施工，在全国各大城市均设有分支机构，为客户提供方便周到专业的技术支持和售后服务。

康瑞鑫净化公司资质展示

山东康瑞鑫净化科技有限公司，拥有行业内全套的净化资质，其中包含环保工程专业承包，机电工程总承包，建筑装饰装修工程专业承包等。注册资金高达2000万，可放心选择。

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